試作！黒胡麻担々麵

 今回は、試作という事で黒胡麻担々麵を作りました！😋

普通、担々麵と言えば白ごまを使った物が一般的だと思いますが、黒胡麻もなかなかいけます。

黒胡麻の香りとコクは、担々麵にしても相性はいいと思うのですが、どうして白ごまがメインに使われるのでしょう…

ちょっと理由は分かりませんが、作ると普通に美味しかったので、これから改良して仕上げていこうと思います😊

ちなみに、スープは黒くてドロっとしてるのですが、豆乳をベースに作っているので、意外とさっぱり食べれるのと、麺にも凄く絡んで、良い感じでした！

完全に試作品なので、レシピはまた今度(笑)