釣りする主夫の料理日記

汁なし担々麵を作りました😋 と言いつつ、どちらかと言えば台湾まぜそばです。 元々は、料理研究家リュウジさんの汁なし担々麵のレシピを見て作り始めたのですが、自分好みに手を入れていたら、「台湾まぜそば」みたいになってました(笑) ■材料 肉味噌 牛豚合い挽き肉：１００ｇ にんにく：２かけ 甜麺醤：大さじ１ 醤油：大さ… 続きを読む »