クロソイの刺身と煮付け
クロソイ食べてみました😋 何が美味しいのかよく分からないので、とりあえず半身を刺身にして、アラは煮付けにしました！ 結論から言うと、 すっごく美味しいです😊 こういったクロソイや、カサゴ、メバル、ハタなどの魚は「根魚」と言われる魚で、刺身だと身質が硬めの魚が多いです。 しかし、このクロソイはけっこう柔らかい食感…
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クロソイが売ってたので買ってみました！
良い魚見つけた！😋 仕事帰りに静岡駅の北辰（魚屋さん）をのぞくのが、ある種の趣味で(笑) 出社した際には、必ず面白い魚がいないか見て回っているのですが、今回は 『クロソイ』 という魚が入っていたので、思わず買ってきました！ このクロソイという魚は、北海道から瀬戸内あたりまで広く生息している魚ではあるのですが、大型…
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