釣りする主夫の料理日記

過去に作った物も、記録として書いていこうと思います😌 豚肉が余っていたので、しぐれ煮にして、先日買ってきた柚子を刻んで乗っけました。 ■材料 豚小間切れ肉：２００ｇ 生姜：好きなだけ 醤油：４０ｃｃ 酒：４０ｃｃ みりん：４０ｃｃ 砂糖：２０ｇ（この時は黒糖を代用した） 柚子の皮：好きなだけ ■備考 豚だと硬くな… 続きを読む »